収穫後のエリアへ次回の植付け前に肥料を施してから、耕して植付けをする事をお奨めします。

肥料の種類は、植える野菜が必要とする成分を施してください。

入手の簡単な物が良いと思います。最近はホームセンターで入手出来ますので、例えば、牛糞とか鶏糞等は元肥として施し、その後は追肥も考えておいた方が良いかと思います。

作付する野菜の必要とする成分を、本などで調べて対応